中国葡萄酒产区
新疆产区
南北新疆
巍峨的天山山脉把新疆分成两大部分,南疆有中国最大的沙漠塔克拉玛干大沙漠,新疆最大的塔里木胡杨林以及罗布泊无人区。
从土壤到酒杯:酿酒葡萄的种植
一杯上好的葡萄酒都是从种植开始的。酿酒葡萄的种植条件非常严苛,不只是我们熟知的纬度那么简单。要种出精品葡萄,合适的海拔和纬度、适宜的温度和光照、矿物质土壤、降雨量等缺一不可。


“三山夹两盆”的地貌
构成新疆产区独特风土的,就是它典型的“三山夹两盆”的地貌,由北至南横亘着阿尔泰山、天山山脉和昆仑山,把新疆分成了准葛尔盆地和塔里木盆地,由此也形成地理跨度大、风土多样化和特色鲜明的四大葡萄酒主产区。四大产区围绕在天山山脉周围,但却形成了各自独特的微气候条件。
新疆葡萄酿酒历史
新疆种植葡萄酿酒的历史悠久,距今已有2400余年,是中国公认的最早种植葡萄,酿造葡萄酒的地区。据《史记》载:“大宛以葡萄酿酒,富人藏酒万石,久者数十年不败。”公元前138年,汉代使节张骞出使西域引入葡萄,先至新疆,再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区,因此新疆也被誉为中国葡萄酒发源地。

新疆葡萄酿酒历史

新疆生产建设兵团
而新疆的酒庄起源还和中国其他葡萄产区有一个很大的区别,那就是世界上独一无二的新疆生产建设兵团。这一支特殊的队伍在长达半个多世纪的时间里,驻守在天山下缔造了一部军垦史诗。在这些戈壁滩和边境线上,中国葡萄酒产业出现了久违的西部身影。


新疆葡萄酒产业发展的里程碑
1959年,221团在吐鲁番建成兵团最早的葡萄酒厂;1964年,农四师70团在种植酿酒葡萄的基础上,开始酿制葡萄酒,建立了伊珠葡萄酒厂;1997年,新疆西域和新天国际酒业的创立,标志着新疆葡萄酒产业进入规模化发展时期;2002年开始起,新疆葡萄酒开始了集中发展,形成了现如今以天山北麓、伊犁河谷、和硕-焉耆盆地、吐鲁番-哈密为主的四大产区。每个产区都有优秀的代表酒庄,出产高品质的美酒。
天山北麓产区
天山北麓是新疆种植面积最大、知名度最高、葡萄酒产量最大的产区,形成了西自石河子市、玛纳斯县,东到阜康市的百余公里酿酒葡萄产业带。其中,玛纳斯产区是全国首个获得认证的“酿酒葡萄小产区”。

天山北麓产区

伊犁河谷产区
伊犁河谷被誉为“塞外江南”,还有“西域湿岛”之称。充足的日照、骤变的昼夜温差、丰富的降水以及恰到好处的砂质土壤,使得这里成为了酿酒葡萄的天堂,是一个非常具有发展潜力的产区。


焉耆盆地产区
焉耆地名,自带浓郁的西域风情,古时是汉代西域三十六国之一的焉耆国,历史上的焉耆也曾有过灿烂的葡萄酒文化。如今,焉耆盆地产区主要包括4个子产区,全新疆35万亩酿酒葡萄种植面积中,有12万亩位于焉耆盆地。
吐鲁番-哈密产区
新疆民谣说,“吐鲁番的葡萄哈密的瓜”,得天独厚的地理条件,让吐鲁番和哈密也成为酿造优质葡萄酒的“风水宝地”:原生态环境造就了圣洁、无污染的坡地,适宜多种酿酒葡萄的生长;全年日照时数超过3000小时,平均昼夜温差达20℃以上,葡萄能远离病虫害侵袭,没有农药残留,且能充分积累糖分……大自然“恩赐”的自然条件和后天精细的人工管理,造就了葡萄酒的卓越品质。

吐鲁番-哈密产区

新疆葡萄酒的卓越质量
大自然恩赐的自然条件和后天的精细管理,造就了新疆葡萄酒的卓越质量,为大美新疆增添了另外一道卓越风景。

