“永利臻典──中国葡萄酒大赛”获奖酒庄：西鸽酒庄的品牌与历史
作为“永利臻典中国葡萄酒大赛”的获奖酒庄之一，西鸽酒庄成立于2017年，拥有葡萄园3万余亩，是宁夏葡萄酒产业“链主”企业，被国际权威葡萄酒杂志Decanter称为“中国规模最大、发展最快的精品酒庄”，并入选国家工信部首批“中国消费名品”名单。
西鸽拥有世界领先的数字化葡萄园管理系统和现代化酿造设施，独创了“3126”高端酿造法则，产品已在国内率先通过了BRCGS和IFS欧洲双认证，相继斩获数百枚国际金奖，并屡次成为重要外事场合指定用酒。
位置与环境
西鸽酒庄位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山核心产区。鸽子山小产区为黄河冲积平原和贺兰山冲积扇之间的洪积平原，土壤表层松散多孔，深层土质紧密松软，利于葡萄根系发展，积聚复杂的风味。鸽子山小产区趋缓的贺兰山山脉带来了凉爽的风，自然地减少了病虫害，减缓了熟成，赋予了葡萄优雅、细腻的果香。
主要的葡萄品种
西鸽酒庄目前自有葡萄园3万余亩，种植20余个葡萄品种，其中最具代表性的葡萄品种有：赤霞珠、蛇龙珠、马尔贝克、马瑟兰、霞多丽、长相思等。
葡萄园的专家团队
庄主
张言志
张言志先后毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院、法国波尔多第二大学、法国波尔多第四大学，取得法国国家酿酒师文凭，并成为法国波尔多葡萄酒学会首位中国籍成员。
2017年张言志在宁夏青铜峡建立了西鸽酒庄，开创了中国精品葡萄酒规模化发展的新模式，希望以此重新定义中国葡萄酒，打造世界一流的中国葡萄酒品牌和葡萄酒企业。
