IWC获奖清酒佐配　星厨匠心飨宴

本次晚宴由米其林一星“泓”日本料理行政总厨前田裕纪匠心呈献，严选时令珍馐，以创新技法重构和风料理。佐配日本甲信越地区两大IWC标志性酒造佳酿。山梨铭酿株式会社社长北原对马，本次带来IWC全场最高大奖冠军清酒——七贤纯米大吟酿白心；皇室御用大雪溪株式会社社长薄井惠梨力则带来荣获IWC金奖及吟酿组别最高奖杯奖的大雪溪阿尔卑斯吟酿。传世清酒与日式美馔相辅相成，一席雅宴尽显风土与匠艺。